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2015.10.23

【連載第12回】吉野家の敵はすき家にあらず、むしろ日高屋か?

グロービスのサイト「知見録」の連載、「知りたい!ヒットの舞台裏」の新作が公開されました。

今回は、話題の「吉呑み」。「吉野家」が提供する「ちょい呑み」サービスです。
どうやらだいぶうまくいっているようですが、牛丼ライバルの「すき家」はうまくいっていません。
その差はどこでついているのか?

一方、「ちょい呑みの雄」といえば、現在ラーメン・中華の「日高屋」が挙げられます。
その製法のヒミツと、その影で思わぬ影響にあいえでいる業界の現状を取り上げました!


■吉野家の敵はすき家にあらず、むしろ日高屋か? →  記事はこちらをクリック! http://globis.jp/mba/4568/

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